法国大作家小仲马有一句名言：“葡萄酒是一餐中的精神部分，肉只是物质而已。”

　　在西方饮食文化中，葡萄酒几乎是每餐必备，因此美酒与美食的搭配十分讲究。但是，酒种类繁多，具体到哪道菜配什么酒，恐怕是很多人点餐时感头疼的事情。不过没关系，现在有葡萄酒厂商在英国推出了葡萄酒配菜即时短信咨询服务，专为不想“露怯”的人们提供帮助。即使是对葡萄酒文化一窍不通的人，只需动动拇指，就能“摇身一变”成为像品酒大师一样的行家，给上千种菜肴配上各自适合的葡萄酒。

　　葡萄酒的好处自然不能只留在字里行间，付诸实践吧，葡萄酒倡导的就是一种生活方式！如果北京奥运会的仍未尽兴，何不加入我们的健康奥运会，在我们的日常餐饮里引入葡萄酒，谁说只是西方饮食文化的专利呢？

　　当然，虽然葡萄酒有以上这些好处，但不要忘了它还是酒，只要有酒精成分多少都会对肝脏造成威胁，所以在饮用上也是要有所节制，并且也不是人人都能喝。每日的小酌当养生，固然可以照顾心脏血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者，这时只要再多一点酒，对这些人来说都可能是毒药。

　　在交际应酬的场合中，一定要以酒助兴时，若能以葡萄酒来代替其它的酒类是不过的，因为与其他酒类相比葡萄酒还是对人体比较有益的。若是当作保护心脏、促进体内血液循环的每日小酌，也以不超过50CC，饮用葡萄酒是在用餐期间，切忌空腹饮酒。，常温下开瓶48小时以上的葡萄酒不要饮用，因为此时的葡萄酒已经开始变质，强行饮用会对身体造成一定的伤害。

　　日常生活中，用葡萄酒代替其他佐餐饮品，不仅得到味觉上的享受，还可以保持一个良好的身体状况，是重视健康的现代人的选择。

　　后记

　　如果你喜欢饮用葡萄酒，这是个好消息；如果你还未接触过葡萄酒，那么请带上好心情进入葡萄酒的世界吧，你将为以后的生活带来一个又一个的好消息。